70% aus Chardonnay, Auxerrois,Weissburgunder Riesling und Spätburgunder

Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Säure: 6,2 g/l Restzucker: 8,5 g/l Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:

Ein besonderer Crémant Cuvee. Die Burgun- dersorten sorgen für die Frucht, der Riesling verleiht die Spritzigkeit und der Spätburgun- der einen kräftigen Abgang. Ein purer Genuss!

Rebsorte: Pinot Nero (Spätburgunder)

Alkoholgehalt: 13,0 % vol. Säure: 6,38 g/l Restzucker: 6,6 g/l Füllmenge: 0,75l 

Kostnotiz:

Kristalline rosa Farbe mit goldenem Rosé Reflexe, feine und anhaltende Perlage. Das Bouquet zeigt Aromen von Beeren, leicht Düfte von Hagebutten und Tuberose mit Mineralien Noten, Brotkruste, Gebäck und geröstete Man- deln. Ausgewogen, frisch und sehr anhaltend.

Rebsorte: 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero.

Alkoholgehalt: 13,0 % vol. Säure: 6,39 g/l Restzucker: 6,6 g/l Füllmenge: 0,75l 

Kostnotiz:

Kristalline, strohgelbe Farbe mit goldenen Re- flexen, feine und anhaltende Perlage. Reichhal- tige Noten von weißen und exotischen Früch- ten, mit einer Note von gerösteten Mandeln. Toller Geschmack und Frische, ausgewogen und mit langem Abgang. Ein Spumante der Extraklasse der den Vergleich es mit jedem Champagner aufnimmt.

Rebsorte: 68% Pinot Noir 32% Chardonnay

Flaschengärung

Alkoholgehalt: 12,0 % vol. Säure: 7,8 g/l Restzucker: 1,2 g/l Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:

Der progressive, moderne Stil zeigt Noten von weißen Blüten, herrel Grapefruit, reineclaude, Austernschalen sowie liebliche Nuancen von Crepes nature. Am Gaumen ist er zitronik, klar konturiert, mit freigelegter Mineralität, extrafei- ner Perlage und dezenten Hefenoten.

Rebsorte: 60% Pinot Noir 40% Chardonnay

Flaschengärung

Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Säure: 9,3 g/l Restzucker: 1,1 g/l Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:

Das Bouquet zeigt sich subtil und äußerst viel- schichtig. Eingelegte Salzzitronen, eine jodige Frische, helle mandeln und weißer Nougat kommen flüchtig und abwechselnd zum Vor- schein. Am gaumen ist er sehr fokussiert, straff und mit einem luxuriösen Schmelz ausgestattet.

Rebsorte:
60% Spätburgunder, 40% Saint Laurant

Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Säure: 6,0 g/l Restzucker: 7,0 g/l Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:

Modern, spritzig und ausgewogen. Für die besonderen Momente!