Rebsorte: Greco, Alkoholgehalt: 12,5 % vol., Säure: 8,0 g/l, Restzucker: 1,8 g/l, Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz: 

Die Gärung dieses wunderbaren Weines erfolgt teils in Amphoren und teils in Barriques aus französischer Eiche.

Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven strohgelben Farbe. In der Nase offenbart er Nuancen von Geranie, Gardenie, Linde, Weißdorn und einem Hauch von weißem Pfirsich. Am Gaumen zeigt er sich voll, lebendig, ausgewogen, leicht tanninhaltig, mit würzigen Noten und einer spritzigen Frische. Sein Abgang ist anhaltend, intensiv und von großer Tiefe.

Rebsorte: Riesling, Geschmack trocken, Alkoholgehalt 13,5 % vol., Säure 6,7 g/l, Restzucker 4,4 g/l, Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz: 

Kräftige Nase, die vom Holzausbau geprägt ist, Röstaromen, Apfel, Quitte und Gewürze, Pfirsich und etwas Vanille. Am Gaumen mit dezenter Süße und reifer Säure in einer schlanken und festen Textur, die auch vom Holzausbau geprägt ist, würzig und saftig.

Rebsorte: Pecorino

Rebsorte:  Cabernet Blanc ,Geschmack: trocken, Alkoholgehalt: 13,0 % vol., Säure: 7,0 g/l, Restzucker: 8,6 g/l, Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz: 

Unser Antwort auf den Sauvignon Blanc! Kräftiger und substanzvoller Cabernet Blanc, der nach Grapefruit und Limettenabrieb riecht, auch Stachelbeere und Litschi. Saftig, kräftig und mit einem Schuss Süße im Mund, dazu wieder feine Fruchtnoten und Würze mit einem guten Extrakt.

 Rebsorte:  Cabernet Blanc & Weissburgunder, Geschmack: halbtrocken, Alkoholgehalt: 10,5 % vol., Säure: 7,0 g/l, Restzucker: 40,4 g/l, Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz: 

Cuvée aus Cabernet Blanc und Weissburgunder! Duft nach Stachelbeere und Grapefruit aber auch nach weißen Blüten und reifer Aprikos. Im Mund eine saftige Süße mit einer ausgewogenen Säure und einem Zusammenspiel von Litschi oder auch Zitrausfrüchten.

Rebsorte: Gewürztraminer, Geschmack: trocken, Alkoholgehalt: 12,5 % vol.,Säure: 5,9 g/l, Restzucker: 5,9 g/l,Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz: 

Rosenduft und gelbe Frucht, Litschi und Mango. Kräftiger Gewürztraminer, der neben einem kräftigen und scharfen Essen aufblühen kann dazu hat er eine gute Substanz und Würze.

Rebsorte:  Pinot Blanc, Geschmack: trocken, Alkoholgehalt: 13,0 % vol, Säure: 6,0 g/l, Restzucker: 6,7 g/l, Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz: 

Diese Rebsorte überzeugt durch ihre feine Säure sowie dezente Fruchtsäure. Im Nachhall begesitert dieser Pinot Blanc durch sein fruchtiges Aroma mit Noten von Aprikosen und Zitrusfrüchten. Idealer Essensbegleiter zu Fischgerichten.

Rebsorte: Auxerrois , Geschmack: trocken, Alkoholgehalt: 13,5 % vol., Säure: 5,1 g/l, Restzucker: 4,8 g/l, Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:

Farbe: blasses Strohgelb, Geruch: feine Aromen von Ananas und Banane. Geschmack: sehr frisch und cremig, er besitzt einen fülligen Körper und eine gute Balance zwischen Restsüße und Säure. Speiseempfehlung: Guter Begleiter zu Fisch und hellerem Fleisch aber auch zu  Gratins und Pasta

Auszeichnung:

Silberne Kammerpreismünze 2024

Rebsorte: Shesh i Bardhe

Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 13,0 % vol. Säure: 5,5 g/l Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:

Eine schöne Kombination aus dem albanischen autochthonen Wein „Shesh i bardhe“ und sanfter und herzerwärmender Geschichte. Seine leuchtend gelbe Farbe, sein intensiver Geschmack, so klassisch wie besonders, mit angenehm leicht bitterem Rest.  Bei einer Temperatur von 10 - 13 °C ist er ein wahrer Genuss,  insbesondere zu frischen Fischspezialitäten