Le Monace 2015 Salice salento DOP Reserva Cantina Sampietrana

Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 15,00 % vol. Säure: 6,70 g/l Restzucker: 9,2 g/l Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:

Kellerei: Collefrisio Abruzzen

Rebsorte: Pinot Noir, Geschmack: trocken, Alkoholgehalt: 14,50 % vol., Säure: 5,80 g/l, Restzucker: 5,9 g/l, Füllmenge: 0,75 l

Kostnotiz:  

Im üppigen Duftbild zeigen sich Kirsche, Brombeere und auch ein Hauch von Schwarzwälder Kirsch, dazu kräutrige Noten. Im Mund warm, weich und breit angelegt, die Gerbstoffe sind geschmolzen, die Säure ist reif, Süße zeigt sich, Pinot im Amarone-Stil.

Rebsorte: Montepulciano d’Abruzzo Geschmack: süss Alkoholgehalt: 13,,0 % vol. Säure: 8,88 g/l Restzucker: 153,10 g/l Füllmenge: 0,5l

Kostnotiz:

Farbe tief Rot. Der Geschmack ist sehr intensiv, mit Noten von roten Früchten und Kakao. Sehr elegant und morbide, und frisch mit einer schönen Säure, die ihn sehr elegant macht. Am besten zu süßen Nachspeisen.